Page 111 - Aku Hatinya PKK Kalurahan Pleret

Menciptakan produk baru dari bahan dasar ikan dan pepaya dapat

memberikan variasi dan pilihan baru bagi konsumen serta meningkatkan
daya tarik produk lokal.

B. Tujuan Kegiatan

1. Mengembangkan Produk Pangan Sehat
Menciptakan dimsum ikan toping pepaya yang tidak hanya enak, tetapi juga

lebih sehat dengan memanfaatkan ikan sebagai salah satu bahan utamanya.
2. Peningkatan Nilai Tambah ikan dan pepaya

Mengolah ikan dan pepaya menjadi produk olahan yang bernilai jual lebih

tinggi.
3. Pemberdayaan Ekonomi Keluarga dan Masyarakat

Memberikan peluang usaha baru bagi keluarga dan masyarakat melalui
produksi dan penjualan dimsum ikan toping pepaya.

4. Peningkatan Keterampilan Masyarakat
Meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah bahan pangan

lokal menjadi produk yang inovatif dan bernilai jual.

C. Jenis Inovasi Dimsum Ikan toping pepaya
1. Dimsum Ikan Klasik

Dimsum Ikan dengan adonan yang ditaburi dengan wortel parut halus,
menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa manis alami.

2. Dimsum Ikan topping pepaya

Menggunakan taburan parutan pepaya setengah matang, memberikan cita
rasa unik dan manfaat kesehatan tambahan

Gambar Dimsum ikan nila pencegah stunting
D. Kegiatan dan Strategi

1. Pelatihan dan Workshop

Laporan Pelaksanaan AKU HATINYA PKK Kalurahan Pleret Tahun 97

2024