Page 84 - Aku Hatinya PKK Kalurahan Pleret
P. 84
Menciptakan lingkungan yang asri, bersih, dan sehat dengan penambahan
vegetasi hijau di sekitar pemukiman sehingga lingkungan bersih dari
sampah.
Dengan adanya Gerakan Bangkit Pemanfaatan Lahan Pekarangan di Pleret,
diharapkan masyarakat dapat lebih mandiri dalam memenuhi kebutuhan
pangannya, lebih sadar akan pentingnya lingkungan hijau, dan lebih sejahtera
secara ekonomi.
2. JAGA OPA DARWI (Pokja Tiga Olahan Pangan dari Sawi)
Inovasi olahan pangan dari tanaman sawi di Kalurahan Pleret yang dikenal
dengan sebutan JAGA OPA DARWI, dikelola secara mandiri oleh warga
Kalurahan Pleret merupakan bagian dari upaya meningkatkan nilai tambah hasil
pertanian lokal, khususnya sawi, yang banyak dibudidayakan di daerah tersebut.
Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk memaksimalkan penggunaan hasil
pertanian, tetapi juga untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat
melalui diversifikasi produk pangan yang inovatif.
A. Latar Belakang
1. Ketersediaan Bahan Baku
Sawi merupakan salah satu tanaman yang mudah dibudidayakan dan
memiliki produktivitas tinggi di Kalurahan Pleret. Melimpahnya hasil
panen seringkali tidak sebanding dengan konsumsi lokal, sehingga
diperlukan inovasi untuk mengolah sawi menjadi produk yang bernilai
tambah.
2. Kebutuhan Diversifikasi Produk Pangan
Dengan mengolah sawi menjadi berbagai produk pangan, masyarakat dapat
menikmati variasi menu yang lebih beragam dan bergizi.
3. Peningkatan Ekonomi Lokal
Produk olahan sawi yang inovatif memiliki potensi untuk dipasarkan lebih
luas, baik di tingkat lokal maupun regional, sehingga dapat meningkatkan
pendapatan masyarakat.
Laporan Pelaksanaan AKU HATINYA PKK Kalurahan Pleret Tahun 70
2024
